生存离不开衣食住行，生存是人人都要掌握的本领，学会生存是所有人必学的一门重要课程。

一天，爸爸妈妈急匆匆出门了，到了中午也没回来。没人给我做饭，我该怎么办？不能饿着肚子呀，我要学会生存的技能，做一个独立自主的人。

我开始在屋里寻找食材。家里只有土豆和西红柿。干脆就西红柿炒土豆吧。我先把米淘干净，放入电饭煲里，加入适量的水插上电源。

我把土豆拿出来准备削皮。可我拿出来一看，土豆就像一个非洲难民，黑斑点点，我便给他洗了个澡，让它变成一个干净的小土豆。接下里我用削土豆皮的工具开始削，没想到，淘气的土豆顺着我的手滑下去了。我赶紧“逮住”它，继续削皮，它的“外衣”脱落了，原来那个脸上都是坑的土豆，露出了它那光滑细腻而白白的肌肤。接下来，我把西红柿洗干净放在案板上切成块。

一切准备就绪，我把油倒入锅里开始加热。油慢慢地升温了，开始在锅里滚动。我把葱花放入，嗤的一声，油点儿溅了起来，吓得我赶紧躲开，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，土豆被热油裹围着，慢慢变得透亮了，快熟了。我把它铲了出来。

接下来，我把锅刷干净，点上火，倒入油，开始炒西红柿。西红柿似乎也受不了热油的热情，不住地四散逃窜，墙面上西红柿斑斑点点。过了一会儿，西红柿似乎被热油感化了，它不再反抗，在锅里咕噜咕噜地自言自语。我把炒得半熟土豆放入锅里，加入盐，继续翻炒。一会儿就熟了，我把它们盛在盘子里。红如桃花，白如象牙。酸中带咸，真是色味双美。

米饭此时也熟了，吃着自己蒸的米饭，和着自己炒的菜，觉得这样香。

我学会了生存的技能，学会了做一个独立自主的人，我长大了，成熟了。

    初一:刘楠