生中有许多你会的，也有许多你不会的。不会的要向别人虚心请教。今天我要请我家的大厨老妈教我做她的拿手菜—干煸头菜。

到了中午，我从冰箱里拿出头菜放在菜板上，拿着刀就要往下剁。妈妈拦住我说：“这头菜你不洗洗再切？”我捧着头菜，用水清洗了一下，再把头菜放在了菜板上。妈妈先指导我把头菜叶剥开，再把叶叠在一起切，我小心翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。

我学会了什么作文终于切完了菜，我穿好围裙，带好从姥姥家拿来的厨师帽。妈妈笑着说：“呵呵，你今天真是全副武装，也不见得你能不能做好！”打开阀门，往里倒油，开始放胡椒。看着锅里的油，心里有些害怕，怕油会嘣到我的脸上，我慢慢地移动步子，看准锅，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一样，撒腿就往慢慢身后跑，紧紧地抓住妈妈的衣服，嘴里小声念叨：“吓死我了，吓死我了……”我本以为妈妈会离锅远一点，防止油嘣到她脸上，可妈妈却一点也没动，哈哈大笑，笑的腰都直不起来了。过了一会，她憋住笑说：“做这道菜时，只要不放水油就不会往外嘣了，小傻瓜！”我长叹一口气，开始往锅里放菜，以为麻烦没了，可谁曾想到，新的问题又出现了，这么多菜怎么炒？这时妈妈给我炒了几下，让我照她的样子去炒，不一会就炒好啦！

世上无难事，只怕有心人。只要努力没有什么事是办不成的！闻着香喷喷的菜，我悟出了这样一个道理。

周五放学后，我的朋友佳佳和甜甜约我一起跳大绳，她们两个人，正好缺一个。面对她们的热情邀请，我尽管非常害怕跳大绳，但还是硬着头皮去了。

我下去时，她们已经开始摇了。“快进来”，佳佳对我喊道，“可我不会呀”，我朝后退了两步。“那我们教你”，说着，佳佳把绳子的一头给我，只见她在大绳落地的一瞬间钻了进去。一个、两个、三个、四个……这麽简单，就钻一下呗，谁不会呀，我迫不及待地要试一试。不知怎的，看着那么简单，可跳起来就难了。试了好几次，我都是以失败而告终，不是抢了，就是没及时跳。“算了，你们别教我了吧，我学不会的。”“你就试一试吧”，甜甜给我打气说。她说：“你先在大绳落地的时候钻进去，跳的节奏一定要和大绳的摇动速度一致，最后还要学会跑出去”。一次又一次，我终于从过去的不敢跳到了能跳三十多个的程度。那种喜悦一下子把我之前的顾虑冲的烟消云散。