今天由我来当一天的“小家长”。妈妈笑着对我说：“这个家今天就交给你喽！”，“Yes保证完成任务！”我信心满满的回答道。

我准备的早餐是：牛奶和面包。首先，我把准备好的面包和奶粉从冰箱里取出。将面包分别放在盘子上，抹上果酱后放入微波炉里加热。之后我从奶粉罐里取出奶粉放在杯子里，将开水倒入杯子用筷子将奶粉搅开，牛奶就OK了。我将热牛奶和面包端上餐桌，简单的早餐就这样准备好了。

收拾完餐具后，我去小区后门的平价蔬菜超市买菜。我带着40元在店里转来转去，觉得自己十分富裕，但看着各种菜却不知买什么好，真有一种“狗咬刺猬—无处下口”的感觉，许多菜我买了也不会做啊！这时听一位阿姨说青菜挺新鲜的，我灵机一动，炒青菜我学过啊，就它了！我买了些青菜、青椒、干子、包菜等简单易做的菜！结账时，老板问我：“小朋友你怎么一个人来啊？”我说：“今天我当家了！”

中午，我系上围裙。先煮饭，我把米淘了两遍后，再放到电饭煲里加水煮。接着，做第一道菜--炒青菜。我先将青菜洗好，把叶子和茎拔开，然后打开灶具，在锅里倒了一些油，等油烧熟后，将茎先放入油锅里反复翻炒，炒熟后，在锅里撒入适量的盐，再将叶子倒入锅内和茎一起炒；炒好后再放入少量味精再翻炒几次出锅！后面我又做了：青椒炒干子和包菜汤。端上桌爸爸妈妈品尝后，笑了起来：炒青菜咸了，青椒炒干子淡了。是我掌握不了加放作料量的原因吧！

晚上我吸取中午的一些教训，做的稍微好一些了。晚饭过后，我收拾完餐桌厨房后把家里卫生打扫了一遍。我忙完这些赶紧洗洗进房间休息了，真的太累了！

今天我当了一天的“小家长”虽然很累，但提高了我的独立能力和动手能力，更让我体会到了妈妈的辛苦，真是柴、米、油、盐、酱、醋、茶看似简单，做起来难，这里面的学问还真多呢！

    六年级:焦琪媛