圣诞节即将来临，故预测今年圣诞节期间包厢流量会较平日有很大涨幅，为了让顾客能对“胜家”有一个更全面的了解，同时在达到经济效益的同时，最大程度的达到良好的社会效益，故制定此计划。

圣诞节活动方案如下：

（一）营销活动

1“胜家平安夜送平安、祈福”活动。

内容：对当天入场消费的顾客每一场赠送一枚平安果（苹果）由圣诞老人赠送并送上胜家祝福。

时间：12月24日20.00～22.00 2小时

预算费用及数量：苹果500枚

2.“胜家新年爱心火柴”公益活动

内容：①对当天在超市消费的顾客告之：可将超市小票投入“爱心火柴盒”内。可将自己的联系方式留下；②在1月3日从爱心火柴盒中抽出五位爱心天使与公司一起将“爱心火柴”内小票累计的金额1％做为爱心公益，为市福利院捐送冬衣、冬鞋。

活动时间：12月24日——2006年1月3日

预算费用：

（1）制作：喷绘一幅，“胜家新年爱心火柴”

（2）制作：爱心火柴盒一个

（3）费用：2000元左右

3“胜家新年礼物特卖”活动

内容：每晚营业时间内设置四次新年礼物特卖（圣诞老人、圣诞丝巾、帽子等圣诞礼品。）

活动时间：12月24日

每晚21:30 22:40 23:3 00:10

预算费用：购置圣诞老人100个

圣诞丝巾10个

圣诞帽100个

4.“零点圣诞老人送福派发礼品”活动

内容：平安夜零点由圣诞老人逐个包间派发圣诞礼品。

活动时间：12月24日零时

预算费用：此项由酒商提供

5.酒商礼品派发/抽奖活动

收费方式、服务流程：

1.所有包厢均采用三小时预买方案，如包厢要求续时，必须再次预买三小时。

2.由领位将客人引领至前台，由前台根据排房程序及客人要求安排相应包房，并指引至收银台预买三小时房费后，由领位引至相应包房。

3.当客人要求续时后，需向前台再次预付三小时房费后，方可再次开机。

超市酒水活动

1.啤酒套餐：

青岛纯生一箱+果盘+小吃四份320元

青岛纯生一打（12瓶）+果盘+小吃四份200元

青岛纯生6瓶+果盘+爆米花100元

2.洋酒套餐：

威险女人280元百利甜+牛奶（６瓶）+果盘+爆米花

螺丝刀260元伏特加+果粒橙（６瓶）+果盘+爆米花

自由古巴200元朗姆百加得+可乐（12听）+果盘+爆米花

芝华士400元芝华士+红茶（6瓶）+果盘+爆米花

杰克丹尼320元杰克丹尼+可乐（12听）+果盘

工作分配，安排

1.责任区域分布：

（1）①当天营业区消防、治安的安全工作；

②车场（车辆停放，车辆安全）；

③二楼现场营运。

（2）①当天出品营运；

②超市收银。

（3）①前台开房；

②前台收银。

（4）①全场消防、治安安全；

②前厅部接待；

③用电安全；

（5）营运部电脑系统安全；

2.工作岗位明细

一楼Ａ区

Ｂ区

二楼Ｖ区Ｆ区

技术部一楼二楼

保洁组

圣诞老人：

Ｂ班18：30集合点到

Ａ班18：45～19：30就餐时间B班01：00～01：50就餐时间

Ｂ班所有管理干部17：00到岗

4.单位协调

①24日/25日财务部增派两人至超市收银，工作时间为18:30～0:30。

②原超市收银调入超市理货处。

③清包组在24日雇佣零工负责清包6～8人，每人工资为20元。

（六）各岗位平安夜Ｂ班工作人员数量明晰表：

前厅部：开房1人收银2人

前台接待领位：7人（内保4人，前台3人）

出品部：吧台2人理货6人（酒促2人，理货2人，超市收银2人）

服务部：一楼Ａ区7人Ｂ区6人

二楼Ｆ区4人Ｖ区6人

保结部：清包组12人

（七）平安夜、圣诞节酒商活动

方案一：12点钟抽奖一等奖二等奖三等奖

方案二：超市购物返礼

这是圣诞节的方案现在贴出来请各位高手指点不足，相互交流！