在生活中，我有许多“第一次”。正因为那些“第一次”，我才会生活地那样自如。
这天，我们一家人聚在一起，拿电饼档摊煎饼。起初，是爸爸妈妈交换来干活。我看着他们快速又优美的动作，心里也觉得很有趣，就想去试一下。于是就对妈妈说：“妈妈，让我也来试着摊一个吧！”妈妈听了，不但没有拒绝，而且还很乐意地说：“好啊！我等着吃哦！”“好！”我一口答应。
按照妈妈的指导，我先拿一个小碗，在里面倒了一些油，放在锅旁。再拿一根很短的大葱，沾了一下碗里的油，在锅中间的一圈抹上油。再拿出一个大碗，在碗里打一个鸡蛋，又放点面粉，接点生水，搅拌一分钟，这就是做煎饼的原材料。接下来，就正式开始了。我舀上一勺原料，舀到锅中间，再拿勺子弄成薄厚平等的圆饼。等上一分钟，再用筷子把煎饼的另一面翻到锅上面，再等一分钟，就可以用平勺把煎好的煎饼盛到盘子里，在煎饼里加上菜，就很美味了。因为是第一次做饭，我做的煎饼有的扁，有的四不像，有的放了好几勺原料，弄得厚得让人吃了恶心。中间有些面块还没烤熟，吃着一股生面粉味，让人咽不下去。还有的地方薄厚不一，稍微一碰就会烂，非常麻烦。但我也没办法。我做得越多，就做得也越来越好。有时还不时笑着对爸爸妈妈说：“看！成丑八怪了！”在这个过程中，我还被锅边烫了好几次。但因为我被这个活动中的乐趣吸引了，忘记了疼痛，所以摊完煎饼自己去拿刀在冰箱里敲了一小块冰，敷在被烫伤的地方。过了一会儿，也就没事了。我在吃我亲自动手做的煎饼时，味道完全不同，因为这是用我辛勤的汗水换来的！