国民汤是乌梅汤的正名，也许是大家嫌国民汤这名字太拗口，不太洋气，所以，大家给它取了一个亲切的名字——酸梅汤。

因为想了解更多关于酸梅汤的知识，所以我和妈妈参加了由国医堂举办的养生“国民汤”的活动。

那是一个夏日炎炎的上午，活动开始，这一次依然是我熟悉的张馆长来主持这个活动。

说到酸梅汤就不得不提到它灵魂用料“乌梅兄弟”了。乌梅盛产地在上杭，所以他有着“上杭人”之称，它肉多核小，酸甜可口，味道极佳。

张馆长又从乌梅说到了山楂。她说：“山楂要挑片薄而大，皮色红艳，肉色嫩黄、干度好的。最好去掉果核，酸味而纯正，肉质柔糯的。不选颜色过白的，还要检查有无虫蛀，霉片和其他杂质。”我在心里默默想着：是呀，可别“一个坏山楂，害了一壶汤”了！

张馆长又介绍了酸梅汤另外两个好朋友——甘草、陈皮。加入他们能够起到“扣味”的作用。

酸梅汤里还有桑椹，它可以帮助提味，不喜酸的朋友建议加些冰糖哦。

张馆长详细的介绍着，我开始一边记录着，一边小声念叨：乌梅10g，陈皮3g，山楂10g，甘草……。一旁的小伙伴忍不住了：“你快别念经啦”我看了看他没有做记录，便邀请他待会跟我一起共享这份笔记吧，小伙伴回答说“好吧”。

接下来，我们开始用称秤重量啦！称秤的过程中真是状况百出，很多小记者因为没有做记录，不知道实际的用量多少，有的小记者虽然记录了，但是不懂得看称，要靠家长帮忙，还好我做了记录，知道用量多少，还知道怎么使用称，在这期间我还教了好几个人看称，搞到我手忙脚乱。这时候张馆长下来检查每个小记者称的量是否正确，可结果出乎意料的是我的乌梅少了2g，看来真的“呜呜呜”了呀。

活动结束之后，我跟另一位小记者和张馆长进入互动环节。我们提出问题，张馆长一一为我们解答，嘻嘻嘻，不仅学习到了知识，而且又上镜啦！

最后，我来帮大家科普科普吧！从中医上讲，肝火旺的人更宜多喝酸梅汤，它不但可以平降肝火，还能帮助脾胃消化。但是酸梅汤虽好，儿童可不能多吃，因为我们的胃黏膜比较弱，不宜多喝，多喝易诱发十二指肠溃疡，不可以贪杯哦。