相信大家吃绿豆糖水就吃得多了，但是绿豆发芽，大家可曾观察过?以下是关于绿豆发芽的日记，欢迎阅读。

关于绿豆发芽的日记1

发豆芽(一)

9月23日星期三晴

我非常喜欢吃豆芽菜，当知道老师给我们布置了发豆芽这项任务时，我内心迫不及待的想知道豆芽是怎样长出来的，于是我决定放学回家自己动手试试。

晚上睡觉前我将一把小绿豆撒入水盆中，小绿豆在水里撒着欢，跳着美妙的圆舞曲，在盆中尽情地畅游。我望着水中的绿豆，心中无比激动，真恨不得马上就能发芽呀。

第二天早上我惊喜的发现我的豆子发芽了。它伸出一条短短的小尾巴，好像一只只小蝌蚪，可爱极了。它的豆皮被泡掉了，雪白的豆瓣露了出来，漂亮极了。远看像一只只乳白色的蝌蚪，近看好像一个个白色的，小小的钉子。我想：“它真好看。既可爱又漂亮，很讨人喜欢。”我希望明天它的尾巴更长一点，那就更美了。谁又会知道我泡的豆子们会变成什么样呢?它会不会比以前更大、更胀、尾巴更长呢?

发豆芽(二)

9月24日星期四晴

今天一放学回家，我就三步并两步，迫不及待地跑到心爱的小豆子面前，小心翼翼地揭开纱布一角，惊奇的发现豆子胀得有大拇指盖那么大，芽有昨天的两倍长呢。它们摇摆着“尾巴”在盆中挣扎，好像在泥泞中努力挣扎的小鱼儿们。我看到它们胖胖的身体，禁不住笑了，原来它们好像一个个白白胖胖的小娃娃，很是可爱。我想：“明天它会裂成两瓣吗?我好期待啊。

发豆芽(三)

9月25日星期五晴

今天令我高兴的是：我的豆芽有变长了。它约有5厘米长，乳白的豆瓣裂开了，吐出“小舌头”。圆圆的脑袋，细长的尾巴，好漂亮。第二天，我又怀着期待的心情去看它，它变成了6厘米长的豆芽了。它们好像一个个小精灵，在盆中欢快的跳跃着。我还发现豆芽根的部分变成了美丽的紫色。紫色在我眼中是一种多么富有活力的、生命力的色彩。希望我的豆芽越长越饱满，期待着他成为餐桌上的美味佳肴。

关于绿豆发芽的日记2

9月23日星期三心情：开心

今天是9月23日，在9月21日那天，班主任盛老师让我们泡豆子，黄豆绿豆都可以，目的是让我们在观察泡豆子的过程中，提高观察的能力。我泡了一小盆的黄豆。第一天，我拣了一些好黄豆，向盆里面倒上水，刚刚好淹没黄豆，盖上纱布，然后等待着黄豆发芽;第二天一打开纱布，哎呀，黄豆变大了，一个个胖嘟嘟的;第三天，打开纱布的时候，黄豆发芽了。多么旺盛的生命力啊。不知道明天会怎样，那要明天再告诉你了哦。

9月24日星期四心情：开心

今天是9月24日，今天早上，我一起床，第一件想起来的事情，就是看我的黄豆“小精灵”怎么样了。

原来，昨天晚上，我梦到了我的“小精灵”。我拿开纱布一看，哎呀。我惊呆了……

豆芽已经比昨天变大了好多，增加了好多倍呢，我又开心又激动，好希望它们能睡个好觉，然后长得更茁壮。我温柔地对他们说：你们要乖哦，可不要让小主人失望哦。

9月25日星期三天气多云心情：开心

今天，豆芽已经可以炒菜了。回想起刚泡豆子的时候，只有无趣的黄豆，可三天过后，就长成这样了，刚开始，我还以为需要泡一年才可以吃呢，真没想到这么短的时间内，就能吃了。我从豆子身上知道了一个道理，那就是只要肯努力，就一定能获得成功。我还不知道炒出来的豆芽什么样，因为，姥姥还没炒呢。

我想告诉小精灵们：谢谢你陪伴了我三天，我不会忘了你们，再见了。

关于绿豆发芽的日记3

泡豆子

9月23日周三晴

同学们，你们泡过绿豆么?知道它长出来是什么样的吗?来看一下吧。

前一天晚上，我先把豆子放在水里，等皮裂了把它放在小盘子里，上面盖上一层布。第二天早上，我一看，她们的皮裂开了，有些已经没有皮了。晚上回到家的时候，豆子静静地卧在盘中，有的长出了嫩绿的小芽，有的只是没有皮了，有的还是完整的豆子呢，真有趣。

小豆子长大了

9月24日周四晴

今天早上，我迫不及待地跑到盘前，哇，小豆子的尾巴已经有半厘米长了，它们脱去了自己翠绿的衣服，她们一会儿像一只白绿相间的小鸟，一会儿又像一只只白白的小蝌蚪。

晚上，我又来看看自己的小天使了，她们像一个个吸饱了水的小孩，在盘中躺着，似乎是喝多了水，玩不起来了。

不知道明天小豆子又会是什么样的呢，让我们看下一次的日记吧。

炒豆芽

9月27日周日晴

豆芽已经发得很大了，可以用来炒豆芽了。今天上午，我把豆芽放在水里泡20分钟，再把她们冲两遍，用有漏洞的大勺子把水控干，就可以下锅了，之前，我很不舍得把她们用来做炒豆芽，可一想，如果我不做，她们就会被扔掉，所以，我还是做了。油开了，豆芽放进去在油里翻着，不一会儿，就出锅了。尽管她们已经熟了，但还是那么洁白。

发豆芽可真有趣，希望下次还有机会泡小豆子。