一年级日记 2021-08-27 08:04:59
问大家一个问题：在煮冷冻饺子的时候，有没有过饺子皮已经熟透了，而饺子馅还有冰没有化开的情况?如果有，你知道怎么解决吗?一直被这个问题困扰的我，今天终于得到了答案。
“哎呦。”我的叫声吓坏了妈妈，她急忙赶到厨房。“怎么啦?”“我看饺子皮熟透了，就捞了个上来吃，没想到里面还有冰没有化掉，冰到我牙了。”“用热水煮的吧?”“嗯。”我点点头。“现包水饺热水煮，冷冻水饺冷水煮。我们可以再用冷水煮些饺子试试，正好对比一下。”妈妈边说边捞出饺子。又接了一锅冷水，然后直接把饺子放入锅中，开下了电源。“接下来就交给你喽。记得，在水里放点盐。”“为什么呀?”我百思不得其解。“为了让饺子不粘锅。自己观察吧。”
于是，我拿来盐罐子，撒了一大勺盐，盖上锅盖，开到大火，等锅开后，调到小火，继续煮了几分钟。锅里的气泡“咕嘟咕嘟”地冒着，饺子在锅里不停地翻着跟头，慢慢地都露出了“白肚皮”。露出“白肚皮”说明饺子熟了。我关掉电源，舀出一个饺子，咬一口，面面的，里外同时熟了，美味极了。我又把其它饺子舀出来，果然一个不粘一个，也没有出现外面“烈日炎炎”，里面“冰天雪地”的情况。晚上，我们一家吃着我煮的饺子，幸福极了。
看来，只要留心观察，勇于探索，善于总结，生活处处皆学问，生活处处有窍门。
