初一日记 2021-03-31 17:44:13
娇艳的朝阳，已从东边群山背后跳出来了，万屡红霞四溢，便突然划出一线鲜红。我凝望着太阳，俯视着地面，想起了带有些许水乡特色的马踏湖。
到了。放眼望去，处处是连片的深沟大台田，齐齐整整，碧水相隔，宛如一个巨大的棋盘。仔细一看，大台田上有作物，台下流碧水，水中有鱼虾，处处洋溢着湖区人民的诗意和创造性。
对于马踏湖我实在是略懂：它位于我们桓台县，风景优美，空气清新，名胜古迹也很多，是一个天然的旅游胜地，素有“北国江南”之称。
马踏湖的特产还真不少，像白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称 " 新藕 " ，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好，轻捶击碎，拌些白糖，吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟，这时藕内含淀粉、蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成分，是上等蔬菜。因所开的莲花是白色，故称 “ 白莲藕 ” 。 1972 年美国总统尼克松访华时，就曾食用过湖中的白莲藕。
